Pages Navigation Menu

Khám phá ẩm thực Quảng Bình – Phần 1

Khám phá ẩm thực Quảng Bình – Phần 1

Du lịch Quảng Bình, một điểm đến đang dần được nhiều biết đến. Đến với Quảng Bình du khách sẽ được chiêm ngưỡng cả một bức tranh làng quê vô cùng yên bình. Ẩn sâu trong đó là rất nhiều địa danh phong cảnh vô cùng tuyệt vời. Đến với Quảng Bình, du khách chắc chắn phải đến với động Phong Nha – Kẻ Bàng, đây chính là địa danh nổi tiếng nhất của vùng đất Quảng Bình.

Đến với Quảng Bình không chỉ để ngắm cảnh, nghỉ ngơi, đến với Quảng Bình du khách còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản vùng miền vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Các món ăn của vùng đất Quảng Bình không chỉ vô cùng thơm ngon mà còn vô cùng hấp dẫn ngay từ chính tên gọi của món ăn.

Thưởng thức đặc sản cháo canh của miền đất Quảng Bình       

Cháo canh một món ăn đã quá quen thuộc đối với người dân Quảng Bình. Nhưng còn khá mới mẻ đổi với một số du khách khi đến đây. Nhưng trước khi đến với Quảng Bình, có rất nhiều người đã tìm hiểu về ẩm thực Quảng Bình, chắc chắn cũng biết cháo canh chính là món ăn đặc trưng của miền đất Quảng Bình.

đặc sản cháo canh Quảng Bình

đặc sản cháo canh Quảng Bình

Cháo canh được nấu từ những sợi bột mỳ. Những sợi bột mỳ được những đôi bàn tay khéo léo nhào nặn và cắt thành từng sợi nhỏ. Những sợi cháo canh sẽ được đem đi nấu trong nước hầm xương, khi nấu với nước xương cháo canh sẽ thơm và đậm đà hơn rất nhiều. Ngoài vị ngọt của nước xương và mềm dẻo của sợi cháo thì vị ngọt đậm đà của hải sản cũng không thể thiếu trong mỗi bát cháo canh. Cháo canh muốn cảm nhận được hết vị ngọt ngon thì nên thưởng thức khi còn nóng hổi. Thêm chút tương ớt, chanh, hoa chuối, giá đỗ thì vô cùng thơm ngon lại còn thanh mát.

Đặc sắc các món ăn được chế biến từ đẻn biển

Đẻn biển có thể nói là món ăn  gây rất nhiều sự tò mò đối với du khách. Hầu như du khách nào khi đến với Quảng Bình đều muốn thử một vài món ăn được chế  biến từ đẻn biển. Đẻn biển còn có tên gọi khác là loài rắn biển, nghe đến tên này chắc hẳn sẽ có người cảm giác ghê sợ. Nhưng khi thưởng thức, rất nhiều du khách đã yêu thích những món ăn này bởi cái vị ngọt đậm đà của thịt đẻn.

đặc sản Quảng Bình

đặc sản Quảng Bình

Đẻn biển có thể dễ dàng chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Chính vì thế có rất nhiều món ăn hấp dẫn: chả đẻn chiên giòn, đẻn nướng than hoa, đẻn văm xào hành ăn kèm cùng với bánh đa nướng, đẻn hầm thuốc bắc, đẻn rang muối, cháo đẻn… các món ăn này đều vô cùng đặc sắc. Các món ăn từ đẻn biển đã thơm ngon, loại rượu được ngâm từ đẻn biển cũng vô cùng nổi tiếng ở Quảng Bình. Rượu đẻn biển rất tốt cho những người bị đau nhức xương khớp.